Erdbeer- & Spargelzeit

in den Restaurants der Parktherme

Spargel- und Erdbeer-Kreationen vom Feinsten!

Frisch und zart präsentieren sich Spargel und Erdbeeren als eine Versuchung, der kaum ein Feinschmecker widerstehen kann. Von Mai bis Mitte Juni locken Spargel und Erdbeeren in den Restaurants der Parktherme mit raffinierten Vorspeisen über leckere Hauptgerichte bis hin zum süßen Schluss mit verlockenden Dessertvariationen.

Sie kennen jemanden, der Spargel und Erdbeeren liebt? Dann kommen Sie doch mit Ihren Liebsten in das Vitalhotel der Parktherme und genießen Sie kulinarische Schmankerl. Buchen Sie gleich online einen Urlaub oder verschenken Sie ganz einfach einen Gutschein.

Frische Erdbeeren au der Region Bad Radkersburg

Woher kommt der Spargel?

Das Königsgemüse der Steiermark wird im Frühsommer geerntet und genossen. Es gibt 3 verschiedene Arten: grünen, violetten und weißen Spargel. Der Unterschied ist einfach: Grüner Spargel wächst an der Erdoberfläche und färbt sich durch die Sonneneinstrahlung grün. Violetter Spargel unterscheidet sich kaum vom grünen Spargel – er wächst ebenso oberirdisch und wird einfach früher geerntet - deshalb die Farbe. Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter der Erde und bleibt deshalb weiß.

Egal welche Farbe – Spargel schmeckt immer. Je frischer, desto besser der Geschmack. Ob als Spargelcremesuppe, Spargelrisotto oder gekocht mit Sauce Hollandaise. Beim Gedanken daran fängt der Magen glatt zu knurren an. Ein heißer Tipp: Spargel schmeckt nicht nur köstlich, das Gemüse wirkt auch entschlackend und entwässernd.

Sommerzeit ist Erdbeerzeit

In den Sommermonaten genießen Sie in der Parktherme Bad Radkersburg neben den köstlichen Spargel-Gerichten auch süße Verführungen von der steirischen Erdbeere. Ob zum Verfeinern von pikanten Hauptspeisen oder ganz für sich als Nachspeise. Auch in Getränken schmeckt die heimische Beere vorzüglich.

Erdbeeren mit Schlag in der Parktherme Bad Radkersburg

Pärchen beim Essen in der Parktherme Bad Radkersburg

Gelebte Regionalität für zu Hause

In der Parktherme Bad Radkersburg wird Regionalität gelebt. Als Leitbetrieb der Region Bad Radkersburg wird stehts auf Nachhaltigkeit und Saisonalität gesetzt – vor allem bei der Wahl der Produkte und Lieferanten. Diese kommen alle aus der näheren Umgebung und versorgen den Betrieb mit Fleisch, Gemüse und weiteren Lebensmitteln.

weitere Informationen

Nach einem Essen in Bad Radkersburg möchten Sie die leckeren Gerichte am liebsten sofort zu Hause nachkochen. Mit den Rezepten der südoststeirischen Köche ist das möglich. Jetzt Rezepte downloaden und den Kochlöffel schwingen!